紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮(cháo)间(jiān)带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品(pǐn)和(hé)医药(yào)领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福建、浙江、广(g一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧uǎng)东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通(tōng)和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用。

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